粑粑柑？耙耙柑？还是……？

这是冬天里极受大家欢迎的一种水果，比桔子甜，比橙子好剥皮，正好滋润被暖气或者火炉烘得有点干的喉咙。打开手机上某橙色软件，随便一搜，便出来许多结果。

标题里又是“粑粑柑”又是“耙耙柑”，

到底哪一个写法是对的？

这种水果本来叫“春见”，是日本1979年杂交培育出来的品种，2001年引进到中国，广泛种植于四川、重庆、湖南、江西等地，但最主要的产区还是四川和重庆，结果它在四川又得了个小名“pā pā 柑”。

四川话里“pā”就是“食物熟透而变软”的意思，而春见柑的特点是果肉松软、脆嫩多汁，于是就借了“pā”来形容，再卖个萌，就成了“pā pā 柑”。

这个“pā”写出来，应该用火字旁的“𤆵”，本义是把食物放在火上煮到熟透而变软，比如“𤆵猪脚”、“𤆵牛肉”、“𤆵𤆵菜”，也泛指软。有个全国人民都知道的四川方言词——“𤆵耳朵”，就是说丈夫耳朵软怕老婆，对老婆言听计从。

𤆵

“𤆵”字的释义（图片来源于《现代汉语词典》（第7版）及汉典网）

𤆵牛肉（图片来源于公众号“重庆发现”）

𤆵耳朵

所以，春见柑在四川得的小名，应该写作“𤆵𤆵柑”。

不是“粑粑柑”，因为“粑”是饼类食物，不一定柔软，比如长沙的“糖油粑粑”。也不是“耙耙柑”，虽然“耙”读pá，跟四川话的“pā”比较接近，但“耙”为“耒”字旁，指翻地的农具，没有“软”的意思。

大概是因为“𤆵”这个字一般的字库没收录，很多输入法打不出来，大家就选了拼音“pa”里字形和字音都比较接近的字“耙”；又因为“粑”长得跟“耙”也挺像，有的人一不小心就写成了“粑粑柑”……这里向百度、搜狗等输入法开发公司呼吁一下，赶紧把“𤆵”字加进来，给好吃的“𤆵𤆵柑”正正名吧。

本期责编：张一

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